fritadeiras

Com a crise do custo de vida tendo um enorme impacto em milhões de pessoas em todo o mundo, muitas não estão apenas gastando com mais sabedoria no supermercado, mas também encontrando maneiras mais baratas de preparar refeições em família.

Um gadget que se tornou um item obrigatório na cozinha nos últimos cinco anos é a fritadeira a ar, pois eles são significativamente mais econômicos em termos de uso de energia do que um forno padrão. A pesquisa de uma empresa do Reino Unido descobriu que as fritadeiras custam em média cerca de R1 200 por ano, enquanto um fogão elétrico custa cerca de R6 800 por ano.

Outro estudo descobriu que, enquanto um forno com potência média de 3kW custa cerca de R7 para funcionar por 20 minutos, uma fritadeira de 1kW custaria R2.

Além disso, uma fritadeira típica, que simula uma fritura por imersão ao circular ar quente ao redor dos alimentos, requer muito pouco óleo para cozinhar - menos de uma colher de sopa, se houver - para obter os mesmos resultados de uma fritura. Com os preços atuais do óleo de girassol para uma garrafa de dois litros, isso custará menos de 50 centavos de dólar em óleo para a refeição. O mesmo prato que requer fritura pode usar três xícaras de óleo ou cerca de R30 por refeição.

Não é de admirar que a demanda por fritadeiras tenha disparado. Os números no Reino Unido mostram que as vendas aumentaram 3.000% nos últimos 12 meses, enquanto varejistas locais como Checkers, Pick 'n' Pay e Game tiveram "um aumento significativo na venda de fritadeiras nos últimos meses" .

É a oportunidade perfeita para experimentar algumas receitas de fritadeiras e quem melhor para fornecê-las do que os chefs do Capsicum Culinary Studio, a maior e melhor escola de culinária da África do Sul, com seis campi na África do Sul.

Dica: Entre as fornadas, guarde os churros crus no congelador para que não fiquem moles.

(Este artigo foi fornecido pela Get It Magazine)